孩子很爱吃这菜,维生素含量比苹果还高,3元做一盘,软糯鲜香

摘要:北京时间20200129关于【孩子很爱吃这菜,维生素含量比苹果还高,3元做一盘,软糯鲜香】的具体情况和说明,让www.starlink-media.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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烤土豆角

我家女儿很爱吃土豆,她小时候跟我去菜市场,她会提醒我买土豆,那时候我对她说:“家里还有土豆呢,土豆发芽了就不能吃了。” 她就会对我说:“那你可以把土豆做成薯条,炸薯条非常好吃呢!”以前土豆5毛一斤,虽然我每次都对女儿说不用买,但是想到土豆挺便宜的,我又会买一些,满足女儿的要求。现在女儿很少跟我去菜市场买菜了,土豆2元1斤了,可我已经养成了习惯,总会买一些土豆放在家里,变着花样吃土豆。

土豆不仅价格实惠,土豆的营养价值挺高的。土豆含有丰富的维生素、钙和钾等微量元素,据说在同等重量之下,土豆的维生素含量是苹果的10倍,土豆被称为“地下苹果”。土豆含有大量的淀粉、蛋白质,能促进脾胃消化。我家女儿很喜欢早餐吃点土豆,有时我会把冰箱冷冻的土豆条烤一下,有时给她做土豆泥,有时炒一下土豆块,土豆不管怎样做,她都会很爱吃。她说早餐吃土豆能顶肚子。

这几天,天气冷,我图省事,土豆用了最简单的方法来做。把土豆削皮,切成土豆块,用盐、十三香和黑胡椒拌了一下土豆块,再用烤箱把土豆烤熟,土豆烤得有点焦香,那味道让孩子垂涎欲滴,把烤得香喷喷的土豆角端上桌,一家人都爱吃。没想到1斤土豆2元,加上调味料最多就是3元,让一家人都吃得很高兴。下面就来看看烤土豆角的详细做法吧!

【食材】土豆 500克,盐、胡椒粉、黑胡椒碎、橄榄油 适量。

【做法】

第一步 准备做烤土豆的食材,那就是土豆。我经常购买土豆,我会挑表皮平整的,主要考虑容易削皮。如果像我这样土豆会保存,土豆要挑选表皮干的,土豆洗过或者湿水了,保存的时间就会缩短。最关键的土豆要挑选没有芽,出芽的土豆不能吃。

第二步 把土豆削皮,切小块,这里特别提醒一下,烤土豆要切得小一些,主要考虑两个原因,第一个原因小块容易烤熟,可以缩短烤的时间,换一句话,如果土豆切得大块,要适当延长烘烤的时间。第二个原因小块的土豆容易入味,吃起来也很方便。

第三步 放入盐、十三香、黑胡椒碎、油,把调味料和土豆块拌匀。这里用的调味料可以换成喜欢的口味,如果喜欢吃辣,可以加入辣椒粉,可以把十三香换成孜然粉。

第四步,把放入的调味料和土豆块拌匀,每一块土豆都有调味料。

第五步 把土豆块放在烤箱中下层,用了220度烘烤了30分钟。烤土豆角除了用烤箱,可以用空气炸锅、电饼铛等电器。烘烤的温度和时间要根据所用烤箱和土豆块的大小适当调整,把土豆烤熟才会好吃的。

第六步 烘烤好的土豆闻着就很香,拌一下就可以开吃了。

烤土豆角可以按照自己的喜好放调味料,我家孩子很爱吃这盘烤土豆角,烤土豆角可以当菜也可以当零食。


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